Quiz la cuisine en general

• Thème : Culture Générale > Gastronomie
• 10 questions
• Créé par eduarda le 21/08/2006
• 113 joueurs

1. Quel terme utilise signifie garnir un moule beurré de papier blanc beurré?
2. Comment appele t'on la préparation compsée de légumes et d'aromates pour corser le jus et les sauces?
3. Comment s"appele la menbrane graisseuse employée en cuisine pour entourer les rôtis?

… et 7 autres questions à découvrir en jouant !

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• Qui suis-je?/fruits (10 questions)
• La pâtisserie (10 questions)
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